Вкусные рецепты: Песочное печенье с ромовой вишней, фасолевый супчик с изюминкой,точнее-с шишечкой, Канапе с голубым сыром

Песочное печенье с ромовой вишнейВишню разморозить, сок слить. Вишню залить ромом и оставить мариноваться. Размягчённое масло взбить с сахаром и яичными желтками. Добавить муку с разрыхлителем. Всыпать тёртый шоколад. Собрать тесто в шар, охладить 30 мин. Яичные белки размешать венчиком или вилкой с крошкой соли. Из теста формировать шарики, размером с грецкий орех, сделать пальцем углубление, вложить в него вишню. Окунуть шарик в белок. Затем щедро обвалять в сахарной пудре и выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выкладывать на некотором расстоянии друг от друга – шарики увеличиваются. Печь при 190* 20 мин. Печенье остудить на противне ( хрупкое). Часть шариков я обваляла в сахарной пудре с корицей. Получилось не менее вкусно, пикантно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
масло сливочное 130 г
сахар 80 г
яйцо 2 шт.
шоколад (любой тёмный) 90 г
разрыхлитель 0,5 ч. л.
мука 200 г
вишня 100 г
ром 50 мл.
сахарная пудра
фасолевый супчик с изюминкой,точнее-с шишечкойФасоль я замачиваю на ночь, но если у кого-то нет времени,достаточно на 0,5 часа залить ее кипятком... В кипящую воду кладем фасоль и варим ее 35-40 мин., а тем временем измельчаем лук, чеснок, режем нам удобными дольками картофель, для фрикаделек заправляем фарш - 3 дольки чеснока,1 яйцо,соль и перец по вкусу...И еще- изюминка-т.е.шишечки.А их мы готовим из сыра,1 яйца,2 ложек муки и перчика(черного молотого)...Весь фокус не в том,чтобы приготовить тесто для кнедлей, а в том, как их превратить в шишечки...Тут уж без практики не обойтись...Сыр трем на мелкой сырной терке,добавляем к нему яйцо,муку и перец.Месим тесто и... Наберитесь терпения и попрактикуйтесь...Как видите на фото,тесто для наших будущих шышечек раскачиваем в трубочку,нарезаем ее на небольшие кусочки и вот теперь нам понадобиться терка,т.е.та ее часть,на которой трут морковь очень мелко(надеюсь на фото это видно-прошу прощения за качество фотографий-мобила).Берем каждый кусочек и проводим им по внутренней стороне терки нежно прижимая,чтобы наш кусочек под пальцем скрутился в трубочку из нутри,а снаружи останется след от внутренней стороны терки,т.е.небольшие бугорочки... Далее...На 35 минуте варки фасоли в супчик кладем приготовленные из фарша фрикадельки,картофель,даем им повариться 10 минут и кладем наши шишечки, супчик со всеми волшебными дополнениями варим еще 7-10 мин.Солить супчик можно после того,как немного поваратся фрикадельки,тогда же перчим,кладем лавровый лист,головку лука...Чеснок я отправляю ко всей этой честной компании за 1-2 минуты до окончания всего термического процесса...Накрываем наш супчик крышкой и даем ему опомниться и свыкнуться с неизбежным 5 минут, а затем уже можно пробовать и не только... Укропчиком украшаем уже в тарелочке...Приятного знакомства с прекрасным и вкусным...

Вам понадобится:
3 больших картофелины
200 г. белой фасоли
1 большая луковица
7 долек чеснока
300 г. свинного фарша
2 яйца
80 г. сыра твердых сортов(на Ваш вкус)
2 столовых ложки муки
соль
перец черный молотый
1800 мл. воды для супа
3-4 лавровых листика
укропчик
Канапе с голубым сыромШарики с голубым сыром:Сыр с плесенью и сыр "Адыгейский" натереть на мелкой терке, перемешать. Я делала пропорции 1:1, можно поэкспериментировать по вкусу. Слепить из сыра небольшую лепешку,внутрь поместить виноградинку, сформировать шарик. Обвалять в рубленых фисташках. На кусочек тоста положить листик салата, сверху сырный шарик, закрепить зубочисткой. Украсить укропом по желанию. Чернослив с голубым сыром: Чернослив замочить минут на 5, удалить косточки, если есть.Измельчить сыр и грецкие орехи. Смешать сыр, половину орехов, портвейн и сметану. Поставить на холод на 1 час. Сформировать шарик и выложить на чернослив, сверху посыпать оставшимися орехами, закрепить зубочисткой. Канапе с виноградом: Я на сайте видела идею делать канапе большим шприцом, спасибо огромное, пригодилась. Хлеб лучше слегка поджарить, нарезать на кусочки. Сыр нарезаем такими же кусочками, кладем на хлеб, сверху виноградинку и зубочистку. Полосатое канапе: осталось немного сырной массы, решала нафаршировать маслины. Режем их поперек на 3 части, из сыра скатываем маленькие шарики и нанизываем их по очереди с кружками маслинки на зубочистку. К таким канапе хорошо подходит сухое вино.

Вам понадобится:
Шарики с голубым сыром:
Хлеб для тоста
Сыр с плесенью - 100 гр.
Сыр мягкий ("Адыгейский) - 100 гр.
Виноград (лучше киш-миш)- по количеству порций
Фисташки - 20 гр.
Чернослив с голубым сыром:
Чернослив крупный - 10 шт.
Сыр с плесенью - 50 гр.
Грецкий орех - 30 гр.
Сметана - 1/2 ст.л.
Хороший портвейн - 1 ст.л.
Канапе с виноградом:
Хлеб для тоста
Виноград - по количеству порций
Сыр с плесенью - 50 гр.
Полосатое канапе:
Маслины - по количеству порций
Сыр с плесенью - 50 гр.
Сыр мягкий ("Адыгейский) - 50 гр.
Для оформления - зубочистки, зелень укропа, салат листовой
04:37 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как снять наращенные ногти в домашних условиях?

Как снять наращенные ногти в дом...

Всё чаще приходится слышать мнение, что наращивание портит ногти. Но я как профессиональный мастер по наращиванию ногтей с четырехлетним стажем могу вам точно сказать, что натуральные ногти портятся н...
Как парки скульптур украшают города? Часть 1

Как парки скульптур украшают гор...

Хотя нынешний век можно назвать достаточно жестоким, у людей не исчезла тяга к прекрасному, к музыке, живописи, скульптуре. Когда-то, в 18−19 веках, дворянские усадьбы было принято украшать разл...
Родной или не родной дедушка? Беседы с внучкой

Родной или не родной дедушка? Бе...

Сегодня первый день зимы. Солнышко ласково светит в окошко, а на дворе еще холодно. Я набираю текст на компьютере, а внучка Катюша, которой в наступившем декабре исполнится шесть лет, прыгает на больш...
Так ли далека от нас мечта о собственном бизнесе?

Так ли далека от нас мечта о соб...

Пару дней назад мне было необходимо посетить страховую компанию в другой части Дублина. Район, где я редко бываю и, следовательно, не слежу за местными бизнес-событиями. Когда я парковала машину на ст...
Как экономить деньги?

Как экономить деньги?

Как известно, копеечка к копеечке — рубль будет. В эпоху, когда один финансовый кризис плавно перетекает в другой, научиться экономить жизненно важно. Как это сделать без ущерба для здоровья и м...
Вкусные рецепты: Рисовые блинчики с яблоком и бананом., Салат из огурца и креветок, Салат из глазированной свеклы с авокадо

Вкусные рецепты: Рисовые блинчик...

Рисовые блинчики с яблоком и бананом.натереть на крупной тёрке яблоко и банан налить в сковороду масло каждый листочек немного подержать в теплой воде заенрнуть в него начинку с ванильной пудрой и жар...
Еда и кулинарияМедицина и здоровьеДом, семья, детиИскусство и культураБизнесОбучениеКак сделать...ITСтроительство и ремонтСтатьи о товарах и услугахИнтимная жизнь
Читаемые:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.