Вкусные рецепты: Пирог "Сайрочка", Деревенская пальцемпханная колбаса, Печенье "Сырная мелочь"

Пирог "Сайрочка"Замесить жидкое тесто и половину его вылить в смазанную маслом сковороду. Сверху натереть на крупной терке сырой картофель. На картофель посыпать мелко порезанный лук, затем размятые вилкой рыбные консервы "Сайра". Залить второй половиной теста и поставить в духовку на 20-25 минут. Пирог легко и быстро приготовить и он хорошо идет на закуску! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто: 250гр сметаны, 250гр майонеза, 5 яиц, щепотка соли и соды, 8 ст.ложек муки.
сырой картофель - 5шт
лук - 1шт
рыбные консервы сайра - 2 банки
Деревенская пальцемпханная колбасаСначала подготавливаем свиные кишки (чистим до прозрачности, хорошо промываем) Свинину и сало нарезаем маленькими кусочками (кубиками) сушеные грибы перемалываем в кофемолке чеснок мелко режем чеснок, кориандр, черный перец, майоран, зерна горчицы, грибной порошок добавляем специи, соль, воду к нарезанному мясу, хорошо перемешиваем кишки часто прокалываем иглой, завязываем, надеваем "гармошкой" на патрубок для набивки колбас и при помощи мясорубки набиваем кишки мясной начинкой, перевязываем ниткой подготовленные колбасы ставим под гнёт и убираем на 12 часов в холодильник веточки черники противень застилаем веточками черники, укладываем колбасы, сверху тоже накрываем черничными веточками запекаем в духовке 1 час 2 0мин (время может слегка варьироваться, зависит от размера колбас и духовки, готовность определяем, прокалывая колбасу деревянной зубочисткой: если сок выделяется прозрачный, готово) Колбаска готова! Угощайтесь, гости дорогие!

Вам понадобится:
Свинина (постная) — 3 кг
Сало (свежее) — 500 г
Субпродукты (кишки свиные)
Грибы (сушеные; у меня смесь подосиновиков, подберёзовиков и белых) — 3 горст.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1 шт
Вода (холодная) — 2/3 стак.
Веточки черничных кустов.
Печенье "Сырная мелочь"Маргарин порубить ножом вместес мукой. Отделить желтки от белков, сыр натереть на крупной терке Желтки, тертый сыр 200 гр, соль, разрыхлитель добавить к маргариновой-мучной смеси. Размешать. Тесто будет рассыпаться. Как следует вымесить и дать "отдохнуть" 10 мин. Раскатать в пласт толщиной в палец,смазать слегка взбитыми белками (их потребуется совсем чуть-чуть),посыпать кунжутом и сыром100 гр и вырезать "полумесяцы". Поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов) и выпекать 15 мин до золотистого цвета.

Вам понадобится:
Мука 400 гр
Маргарин 300 гр
Сыр твердых сортов 300 гр (200 гр в тесто,100 гр на посыпку)
Яйца 4 шт
Разрыхлитель 2,5 ч.л
Соль, кунжут по вкусу
04:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Магическая помощь: каким образом вернуть в свою жизнь удачу и успех?

Магическая помощь: каким образом...

Иногда проблемы нежданно возникают одновременно во всех сферах жизни: появляются сложности в личной жизни и на работе, ссоры с друзьями, резко ухудшается здоровье. Тогда кажется, что выхода из этой по...
Вкусные рецепты: Котлеты из щуки, Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!, Хаши (Густой суп)

Вкусные рецепты: Котлеты из щуки...

Котлеты из щукиОтвариваем щуку (можно делать сразу фарш из свежей, но поскольку мой блендер кости не берет, я её сначало варю) Теперь самый убийственный момент готовки, очищаем её от костей Затем отва...
Вкусные рецепты: И снова закрутка на зиму,в этот раз её величество -ТЫКВА., Рыбный пирог., Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..

Вкусные рецепты: И снова закрутк...

И снова закрутка на зиму,в этот раз её величество -ТЫКВА.Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Уксус смешиваем со жгучим красным перцем и доводим до кипения,этим маринадом заливаем тыкву, оста...
Вкусные рецепты: Курочка для любимого, Слоеные хачапури, Суп-пюре из зеленого горошка с креветками

Вкусные рецепты: Курочка для люб...

Курочка для любимогоСамое сложное в этом рецепте-снять кожу с курицы.Этот процесс описывался на сайте неоднократно-поэтому напишу кратко.У курицы отрезать попку и крылья.А дальше осторожно-ручками под...
Профессиональные строительные инструменты: как выбрать хорошего поставщика?

Профессиональные строительные ин...

Чтобы приобрести профессиональные строительные инструменты отличного качества, следует направиться к проверенному поставщику. О подборе наиболее подходящей организации вы узнаете в нашей сегодняшней с...
Как выбрать подушку?

Как выбрать подушку?

Сейчас мы даже не можем представить жизнь без подушки. Чтобы сон был здоровым, необходимо правильно её подобрать. Несмотря на большой выбор – изготовление подушек основано на двух видах наполнителя –...
Еда и кулинарияМедицина и здоровьеДом, семья, детиИскусство и культураБизнесОбучениеКак сделать...ITСтроительство и ремонтСтатьи о товарах и услугахИнтимная жизнь
Самое интересное:

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.