Вкусные рецепты: Пирог "Сайрочка", Деревенская пальцемпханная колбаса, Печенье "Сырная мелочь"

Пирог "Сайрочка"Замесить жидкое тесто и половину его вылить в смазанную маслом сковороду. Сверху натереть на крупной терке сырой картофель. На картофель посыпать мелко порезанный лук, затем размятые вилкой рыбные консервы "Сайра". Залить второй половиной теста и поставить в духовку на 20-25 минут. Пирог легко и быстро приготовить и он хорошо идет на закуску! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто: 250гр сметаны, 250гр майонеза, 5 яиц, щепотка соли и соды, 8 ст.ложек муки.
сырой картофель - 5шт
лук - 1шт
рыбные консервы сайра - 2 банки
Деревенская пальцемпханная колбасаСначала подготавливаем свиные кишки (чистим до прозрачности, хорошо промываем) Свинину и сало нарезаем маленькими кусочками (кубиками) сушеные грибы перемалываем в кофемолке чеснок мелко режем чеснок, кориандр, черный перец, майоран, зерна горчицы, грибной порошок добавляем специи, соль, воду к нарезанному мясу, хорошо перемешиваем кишки часто прокалываем иглой, завязываем, надеваем "гармошкой" на патрубок для набивки колбас и при помощи мясорубки набиваем кишки мясной начинкой, перевязываем ниткой подготовленные колбасы ставим под гнёт и убираем на 12 часов в холодильник веточки черники противень застилаем веточками черники, укладываем колбасы, сверху тоже накрываем черничными веточками запекаем в духовке 1 час 2 0мин (время может слегка варьироваться, зависит от размера колбас и духовки, готовность определяем, прокалывая колбасу деревянной зубочисткой: если сок выделяется прозрачный, готово) Колбаска готова! Угощайтесь, гости дорогие!

Вам понадобится:
Свинина (постная) — 3 кг
Сало (свежее) — 500 г
Субпродукты (кишки свиные)
Грибы (сушеные; у меня смесь подосиновиков, подберёзовиков и белых) — 3 горст.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1 шт
Вода (холодная) — 2/3 стак.
Веточки черничных кустов.
Печенье "Сырная мелочь"Маргарин порубить ножом вместес мукой. Отделить желтки от белков, сыр натереть на крупной терке Желтки, тертый сыр 200 гр, соль, разрыхлитель добавить к маргариновой-мучной смеси. Размешать. Тесто будет рассыпаться. Как следует вымесить и дать "отдохнуть" 10 мин. Раскатать в пласт толщиной в палец,смазать слегка взбитыми белками (их потребуется совсем чуть-чуть),посыпать кунжутом и сыром100 гр и вырезать "полумесяцы". Поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов) и выпекать 15 мин до золотистого цвета.

Вам понадобится:
Мука 400 гр
Маргарин 300 гр
Сыр твердых сортов 300 гр (200 гр в тесто,100 гр на посыпку)
Яйца 4 шт
Разрыхлитель 2,5 ч.л
Соль, кунжут по вкусу
04:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как девушке соблюдать правила интимной гигиены?

Как девушке соблюдать правила ин...

Ежедневно умываться, тщательно мыть руки перед едой и самостоятельно чистить зубы нас всех научили ещё в детском саду. С интимной гигиеной ситуация сложнее. В подростковом возрасте девочки часто слыша...
Золото: история и современность. Где будем ставить пробу?

Золото: история и современность....

Древние называли золото металлом Солнца, а серебро — металлом Луны. Ещё до Великих географических открытий люди говорили о далёкой стране Эльдорадо, где золото было везде. По всей вероятнос...
Где именно выбрать и купить генератор на выгодных условиях?

Где именно выбрать и купить гене...

Генератор и стартер считаются самыми важными узлами каждого автомобиля, которые обеспечивают его нормальное функционирование. Даже высококачественные оригинальные части описываемых сложных конструкций...
Что такое закон равновесия?

Что такое закон равновесия?

Шла через нашу лесополосу узенькая тропинка, по которой постоянно ходили люди. И вот пришло кому-то в голову эту тропинку расширить. Привезли рабочих с бензопилами, сделали целую просеку. Машинами езд...
Система глубокой биологической очистки бытовых сточных вод септик Тверь

Система глубокой биологической о...

Система глубокой биологической очистки бытовых сточных вод Тверь, производительностью 1500 литров /сутки, применяется для очистки хозяйственно-бытовых сточных вод от дач , загородных домов , коттеджей...
Мини игры – вспомни детство!

Мини игры – вспомни детство!

Каждый из нас в детстве любил играть. Это пристрастие взрослеет вместе с нами. Не будем же мы сейчас бегать по двору с деревянным автоматом, не полезем и в игрушечную машину. Но играть все же хочется,...
Еда и кулинарияМедицина и здоровьеДом, семья, детиИскусство и культураБизнесОбучениеКак сделать...ITСтроительство и ремонтСтатьи о товарах и услугахИнтимная жизнь
Стоит прочесть:

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.