Вкусные рецепты: Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант), Пирог "Чудный", Салат из фенхеля,цикория и груши

Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант)В недалекие 80-е такой суп варили в каждой семье по нескольку раз за год, а то и за месяц, если, конечно, удалось ухватить рыбный заказ. Шпроты, печень трески, селедка в винной заливке, кальмары в баночке, икра в жестяночке, и обязательно баночка горбуши в собственном соку.( Кто еще вспомнит, что было в рыбном заказе?) И варилисупчик-пятиминутку, ну скажите, кто НЕ варил???А на такой манер не пробовали? У меня на всякий пожарный всегда стоят пара баночек в заначке. Вот такой всякий пожарный случился и вчера, когда времени нет, а супчику хочется. Вот, что из этого вышло. Картофель режем кубиками, морковь соломкой, лук кубиками. Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Картофель положить в кипящую подсоленную воду ( меньше 1 литра). Довести до кипения, положить морковь с луком, заветную горбушу-форель-нерку, у кого что есть в заначке, вместе с соком, посолить, поперчить и варить 5 минут. Измельчить суп блендером в пюре. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать полосками, обжарить в растительном масле 3 минуты. Вернуть суп на огонь, добавить ОГУРЕЧНЫЙ РАССОЛ и обжаренный перец, довести до кипения и разлить по тарелкам. Позеленить и полимонить. Абсолютно новый вкус старого супа! Ох, и хорош супец!Невероятно вкусный.

Вам понадобится:
Консервированная рыба ( лосось, нерка, горбуша, форель) - 2 баночки
Картофель среднего размера - 3-4 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий любого цвета - 1 шт ( 1/2)
Рассол огуречный - 1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое для обжаривания
Зелень для подачи
Лимон для подачи
Пирог "Чудный"Тесто смешать муку с размягчонным маслом,дать туда сметану,соль,сахар,соду.Хорошо замесить.тесто раскатать и положить на смазанный противень. Начинка Вареное мясо(2-четверти)прокрутить через мясорубку с жареным лукоми и укропом,дать соль,перец. Вареную кортошку размять с жареным луком,дать соль,перец. Грибы порезать,обжарить. На тесто положить слой мяса,кортофельное пюре,жареные грибы уложить в пюре по кругу чтобы они погрузились в картошку. Сверху украсить кольцами жареного лука,залить взбитыми яйцами,смешанными с сметаной.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.Приятного Аппетита! В пюре можно дать пазмельчонный бульоный кубик,пюре тогда будит желтого цвета,но тогда картошку не нужно солить.

Вам понадобится:
Масло-300гр
мука-3ст
сметана-6ст.л.
соль-0.5ч.л.
сахар-0.5ч.л
сода-0.5ч.л.
Начинка
Картофельное пюрегр
вареное куриное мясо гр
грибы 100гр -любые, порезать и обжарить
жареный лук-4шт
укроп,специи
яйца-2шт
сметана-1-2ст.л.
Салат из фенхеля,цикория и грушиФенхель моем,отрезаем зеленые стеблии нашинковываем как можно тоньше. Цикорий режем по диагонали средними кусочками,оставив несколько листочков для украшения.Грушу очищаем от кожуры и нарезаем тонкими сегментами,оставив несколько долек для украшения. Для соуса смешиваем до однородности все ингредиенты. В тарелку горкой укладываем салат,поливаем соусом,украшаем листьями цикория,дольками груши и клюквой! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
фенхель-1 шт
салатный цикорий-1 шт
груша-1/2 шт
для соуса:
оливковое масло-2 ст.л.
дижонская горчица-1 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
смесь молотых перцев
соль
ягоды клюквы-для украшения
04:39 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Игры xbox 360 – это игры будущего!

Игры xbox 360 – это игры будущег...

Естественно первые упоминания, которыми игры xbox 360 дают о себе знать – это трейлеры или прочие доказательства, которые можно просмотреть и удовлетвориться увиденным. К примеру, Gears of wars 3 подт...
Вкусные рецепты: Салат "Триколор", чипполино, запеченный судак

Вкусные рецепты: Салат "Три...

Салат "Триколор"Я люблю салаты лёгкие, свежие, дополняющие мясные и рыбные, а также и крупяные блюда... В них много витаминов и они помогают пищеварению и предотвращают переедание... Один из таких сал...
Вкусные рецепты: Печенье для шокоманов "Шоколадные трещинки"!, Закуска "Дежурный по камбузу", Салат "Цезарь" с романским салатом

Вкусные рецепты: Печенье для шок...

Печенье для шокоманов "Шоколадные трещинки"!Растопить шоколад с маслом, отложить. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин добавить шоколадно-масляную смесь, все перемешать до однородности. Муку просея...
Виноделие в домашних условиях

Виноделие в домашних условиях

Хорошая выпивка, как и хорошая еда, традиционно считается признаком благополучия и гостеприимства у многих народов. Если мы обратимся к истории, то увидим, что в совсем недалёком прошлом практически к...
Как родители могут мешать школьной адаптации ребенка?

Как родители могут мешать школьн...

Позади первое сентября, торжественная линейка, огромные белые банты и море букетов… Начинаются обычные школьные будни. Ребенок, который очень хотел стать большим, стать, наконец, школьником и б...
Смегма

Смегма

Круче ветра заложенный риф подвёл кцелестремительный галлс капитана корвета "Sun/Caster Lan Ka", и без сна проведённая ночь владельца борта лишь отнесла далеко к востоку от них опасные зубы подводных ...
Еда и кулинарияМедицина и здоровьеДом, семья, детиИскусство и культураБизнесОбучениеКак сделать...ITСтроительство и ремонтСтатьи о товарах и услугахИнтимная жизнь
Интересное:

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.