Пряность Кардамон

Кардамон - это поистине индийская пряность, не только потому, что она родом из этих мест, но и потому, что она тесно переплетена с культурой, кухней и медициной Индии. За её удивительные свойства эта специя получила второе название – королевская специя.Кардамон
Про кардамон невозможно однозначно сказать что это: кулинарная пряность с лечебными свойствами или лекарство с вкусным ароматом.
Слава об этой специи давно покинула пределы своей родины, и прочно вошла во многие национальные блюда и напитки стран Западной Европы, Азии и даже России но, несмотря на это основное применение, она находит в традиционной кухне Востока.
!!!Кстати: кардамон и имбирь родственники, так как они входят в одно семейство многолетних трав – имбирное.!!!

Применение кардамона в кулинарии

Высушенные семена кардамона в кулинарии используют в качестве пряности.
Он хорошо сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в пироги со сладкой начинкой, кексы, торты, в варенье из орехов, пасхальные куличи (пирог весенний).
!!!Кстати: кардамон является незаменимой частью национальных русских блюд – пряников и медовых коврижек!!!
Кардамон добавляют в напитки: кофе, чай, алкогольные и безалкогольные коктейли и ликёры.
Помимо десертов, пряность хорошо сочетается с основными блюдами из мяса (говядина, баранина), риса, рыбы и других морепродуктов, кардамон добавляют как в само блюдо, так и в соусы к нему (яркий пример - горчица).

Применение кардамона в медицине

Семена кардамона - это кладезь полезных веществ, там есть витамины, микроэлементы, эфирные и жирные масла, амидона, а также терпинеол, терпинилацетат, цинеол, которые оказывают лечебное воздействие на организм человека.
Его применяют при бронхиальной астме, в качестве профилактического средства, предотвращающего появление приступов.
Он укрепляет мышечную систему, в том числе и гладкую мускулатуру, благодаря чему пряность положительно влияет на сердечнососудистую систему, через которую воздействует на процесс потенции у мужчин.
Кардамон оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока, улучшает процесс пищеварения, устраняет вздутие живота, способствует выводу шлаков из организма.
Получить более подробную информацию или заказать кардамон можно на сайте buytoradol.com (Интернет-магазин индийских товаров «Мечты об Индии»)
21:03 14.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Важные особенности возведения фундамента на сваях

Важные особенности возведения фу...

В последнее время большой популярностью при строительстве малоэтажных домов пользуется свайный фундамент. Непосредственно в роли опорного компонента в нем выступают сваи из металла, которые вкручивают...
Что делать, если вашего ребенка назвали «трудным»? Часть 2

Что делать, если вашего ребенка ...

Итак, психоневролога вы посетили. Если его вердикт положителен, то есть врач зафиксировал какое-то психическое нарушение, желательно посетить хотя бы еще одного врача аналогичного профиля, дабы у...
Мужская одежда: что, с чем и как носить? Часть 1

Мужская одежда: что, с чем и как...

По одежке встречают. А если нечем удивить или не было случая доказать свою исключительность и гениальность, то и провожают тоже. Большинство женщин уделяют огромное внимание своему внешнему облику во...
Чем отличается школьное образование в США? Часть 1

Чем отличается школьное образова...

Как учат детей в разных странах мира, чем школы за рубежом отличаются от наших, российских? Эти вопросы интересуют многих, особенно тех, у кого дети школьного возраста. Я достаточно близко познакомил...
Василий Верещагин: как художник боролся против войны?

Василий Верещагин: как художник ...

Известный русский художник Василий Васильевич Верещагин родился 26 октября 1842 года в городе Череповце. Известны восторженные высказывания о творчестве русского баталиста Верещагина австрийской...
Скорость и еще раз скорость!

Скорость и еще раз скорость!

Поэтому в свое время на комбинате все рабочие операции расчленили на отдельные элементы   и   на   выполнение   каждого   отвели чит, терять время. Да...
Еда и кулинарияМедицина и здоровьеДом, семья, детиИскусство и культураБизнесОбучениеКак сделать...ITСтроительство и ремонтСтатьи о товарах и услугахИнтимная жизнь
Интересное:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.